Bahaya Cabai Busuk bagi Kesehatan


harga cabai di Indonesia saat ini membuat banyak penjual curang karena mereka menjual cabai busuk. 

Padahal dari sisi kesehatan, ada sederet bahaya yang dihasilkan bila Anda tetap mengonsumsinya meskipun sudah diolah lebih dulu. 

Kategori cabai busuk ditandai dengan bentuk cabai yang layu, muncul warna putih atau parasit di bagian cabai, cabai mulai menghitam, dan beberapa tanda lain yang mudah dikenali. 

Tentu tanda-tanda busuk itu sudah mengandung zat yang berbahaya bagi tubuh. 

Disebutkan para ahli, cabai busuk mengandung zat penicillium yang mengurangi kadar air dalam cabai. 

Sehingga, cabai tampak kusut dan tidak boleh dikonsumsi lagi. Perwakilan dari Departemen Pertanian AS mengatakan, tanaman, buah-buahan, sayuran, termasuk cabai atau tomat yang busuk mengandung racun berbahaya. 

Jika terus dikonsumsi menyebabkan kanker hati karena mengandung aflatoksin. 

Setidaknya, Anda tidak memaksa diri untuk makan cabai yang sudah tampak layu. 

Sebagai pengganti, mungkin Anda dapat makan saus cabai yang sudah diproses aman oleh industri pangan. 

Sebelum mengarah ke risiko kanker hati, sistem pencernaan Anda dapat terinfeksi jamur. 

Maka, Anda harus menghindarinya daripada harus menerima risiko itu. 

Demikian dilansir Theguardian, Sabtu (7/1/2017).
Share on Google Plus

About Dwi Rian

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment

0 komentar:

Posting Komentar